老實說在台灣自己的下廚經驗趨近零！！當然在國外總不能每天都是外面，尤其在倫敦什麼東西都貴
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| 日本超市的午餐，要價七鎊 |
大概在剛來一個星期什麼鍋碗瓢盆都還沒有著落的狀況下，只好偶爾吃吃外食，所以來英國的第一餐就獻給了偉大的麥當勞
第二個禮拜開始總算有鍋子可以開始煮煮飯，說實話英國幾乎只賣泰國米，不合台灣人的胃口，所以米只好去中國城買，兩公斤也要價七鎊，但我吃了幾乎2/3個月
宿舍沒有電鍋只有電磁爐，超級不好煮飯，只好上網Google該怎麼用電磁爐煮飯，不得不說Google真的是偉大的發明，成功煮出白米時簡直要哭了
配合簡單的醬瓜麵筋，然後在本地超市買買菜用水煮一下，再拌一下醬油其實就是一餐也很香又健康，來這邊自己煮飯後才瞭解真的要能每天變出不同的菜色有多困難，以及下廚其實也是一件很累人的事情
懶惰的話就煮飯，在從超市買幾包調味包也很方便。
吃慣了飯，每天吃其實也會很膩。試了幾次用冷凍水餃煎成餃子，意外回味台灣的鍋貼
在英國連吃頓素食其實也不便宜，但是自己買冷凍包回來烤一烤，好吃又健康且便宜！
開始下廚到現在，希望之後自己廚藝能進步XDD要不然感覺同樣的東西重複頻率太高，很想念台灣味啊～～然後也知道其實廚師很辛苦的！所以大家吃了別媽媽煮的飯千萬要抱持著感恩的心
最後分享一下電磁爐煮飯的訣竅：
其實重點在於先開大火，等看到水面開始冒出泡泡後關到最小火並且蓋上蓋子。其中如果有泡泡冒出來的話其實可以打開蓋子，只是必須一直守在鍋子旁邊而已。
最重要的部分在於煮其實要久一點，已半杯米一人份的情況，一開始我都只有煮個六七分鐘就認為水已經煮乾，然後拿到旁邊悶著。這樣子其實會導致下半層的米米心沒有熟，上下半層熟的程度不一樣。所以我認為最少需要到十分鐘左右
最後必須要悶個大概20-30分鐘，其中在15分鐘的時候可以翻一下白飯，讓下層水氣散掉，這樣會比較香
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